Nu har du mulighed for at være med til en helt usædvanlig festdag, der står i madens og servicens tegn. Hér afholder vi nemlig Food Fokus 2025, som er en hel dag, hvor vi afholder mesterskaber, præsenterer spændende oplæg og udlodder lækre smagsprøver. Det bliver en dag fyldt med smag, inspiration og faglighed.

 

Program
10.00: Food Fokus åbner
10.00: Konkurrence: Nordjyllands bedste smørrebrød - start
10.00-15.30: Konkurrence: Nordjyske mesterskaber for kokkeelever
10.00: Konkurrence: Nordjyske mesterskaber for tjenerelever
10.00-10.45 Oplæg: Christian Damgaard (vinder af Masterchef 25)

11.00: Streetfood åbner
11.00: Konkurrence: Nordjyllands bedste smørrebrød - aflevering
11.00-11.30: Cookoff – 1. runde
11.00-11.45: Oplæg: Christian Damgaard (vinder af Masterchef 25)
11.00-11.45: Oplæg: Techcolle coach/SPS-vejleder – Sårbare unge
11.00-11.45: Oplæg: Rasmus Thude Dalsgaard – Vintrends
11.00-11.45: Talk: - Rejsen til stjernerne
11.00-11.45: Talk: - SUBA knive

12.00-12.30: Cookoff – 2. runde
12.00: Konkurrence: Nordjyllands bedste smørrebrød - kåring
12.00-12.45: Oplæg: Techcolle coach/SPS-vejleder – Sårbare unge
12.00-12.45: Oplæg:  – De gyldne nøgler
12.00-12.45: Oplæg: Rasmus Thude Dalsgaard – Vintrends
12.00-12.45: Oplæg: - Nordjysk øl
12.00-12.45: Talk: - Iværksætteri med succes
12.00-12.45: Talk: Gedulgt – Den gode cocktail
12.00-12.45: Talk: - SUBA knive

13.00-13.30: Cookoff – semifinale
13.00-13.45: Oplæg: Techcolle coach/SPS-vejleder – Sårbare unge
13.00-13.45: Oplæg:  – De gyldne nøgler
13.00-13.45: Oplæg: - Nordjysk øl
13.00-13.45: Talk: - Generation Z

14.00: Cookoff starter - finale
14.00-14.45: Oplæg: Techcolle coach/SPS-vejleder – Sårbare unge
14.00-14.45: Oplæg:  – De gyldne nøgler
14.00-14.45: Oplæg: Rasmus Thude Dalsgaard – Vintrends
14.00-14.45: Oplæg: - Nordjysk øl
14.00-14.45: Talk: - Iværksætteri med succes
14.00-14.45: Talk: - SUBA knive

15.00: Streetfood lukker
15.00-15.45: Oplæg: Rasmus Thude Dalsgaard – Vintrends
15.00-15.45: Oplæg: - Nordjysk øl
15.00-15.45: Talk: - SUBA knive

16.00: Præmieoverrækkelse
16.45: Tak for i dag

 

Udstillere – kom og mød
JP Grønt
Haugen Gruppen
Hj Hansen
Tiptop erhverv 
CBP
KF Danmark (kokkeforeningen Danmark) /Østers Premieren
Arla Pro
Skagen Salmon
Bent Brandt
Havhaver  
Sakstrup vingård
Vilde urter
MBWS
TermIT
Backyard living 
Puratos
De gyldne nøgler
Valsemøllen
SUBA knive