Haven i havet (event for skoleklasser)

Name: Haven i havet (event for skoleklasser)
Start: 2026-11-17T08:30:00+01:00
End: 2026-11-17T11:30:00+01:00
Location: Techcollege, Rørdalsvej Bygning I

Vis lignende arrangementer

Muslingeevent for folkeskoleklasser
Er I nysgerrige på, hvordan havets ressourcer kan bruges bæredygtigt – og hvordan det smager? Så inviterer vi jeres klasse til en muslingeworkshop i køkkenet, hvor faglærte kokke tager eleverne med ind i madlavningens verden med udgangspunkt i blåmuslinger.

Her kobler vi naturfaglig viden om regenerativ havdyrkning med praktisk, hands-on madlavning i et rigtigt køkken.

Eleverne bliver en del af et undersøgende og eksperimenterende forløb, hvor de selv står for tilberedning af retter med muslinger – fra rensning og tilberedning til smagning. Undervejs får de indblik i, hvorfor muslinger er en klimavenlig fødevare, og hvordan lokale råvarer fra havet kan bidrage til sundere havmiljøer.

Det blir' ikke nemmere:

Vælg et tidspunkt
Vælg en workshop (der kan vælges én workshop/billet pr. klasse)
Bliv hentet og returneret på skolen i bus

Program formiddag
08.30 – 11.30

08.30–10.45 → Workshop

10.45–11.15 → Mad (inkl. det eleverne har lavet på workshops)

11.15–11.30 → Afrunding

Workshops

Moules Frites - Dampede blåmuslinger med sprøde fritter
Toast med muslinger - muslinger i muslingecreme, sprøde urter og salater
Risotto med blåmuslinger - lækker cremet risotto med blåmuslinger
Pasta med muslinger - i lækker tomatsauce
Kartoffelmad med smørstegte muslinger - med friterede kapers, rygeostecreme, estragonmayo, crudité og karse

Praktisk information

Målgruppe: 7., 8. og 9. klasse.
I bliver hentet og returneret med bus.
Der er plads til 1 klasse på hver workshop pr. tidspunkt.
Der vil være mad på alle workshops - hvad vi serverer, afhænger af selve workshoppen.
Alle elever får en goodiebag med sig hjem.

Mødested: Rørdalsvej 10, bygning I (den røde prik)